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甘肃小郡肝加盟-串串和火锅有什么区别

2019-08-28  来自: 甘肃百味记小郡肝串串火锅 浏览次数:85

                                            甘肃小郡肝加盟-串串和火锅有什么区别

甘肃小郡肝加盟

  甘肃百味记餐饮管理有限责任公司,着力传承巴蜀原味麻辣火锅精髓,打造本土火锅品牌,由一群热爱餐饮事业,从业经验均在15年以上的餐饮职业人员组成,推出的百味记小郡肝砂罐火锅串串,味之绝美蛙鱼头火锅等品牌,是在传统工艺的基础上,结合现代餐饮理念,形成了“百味记”独有的核心特色:传承老重庆美食之经典,以汤色红亮,口感滋儒、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、口味无穷等特点而广受美食者的追捧家喻户晓,品牌名字大气、朗朗上口,呈现老重庆特色火锅。百味记旗下所属品牌不仅蕴含老重庆传统文化特质,更展现企业的气魄和信念,既便于记忆与传播,又概括原味餐饮精髓,具有强烈代表火锅文化和美食传奇。“百年好味道良心好食材”始终是百味记发展的根本。目前公司立足于把四川火锅的“麻辣烫鲜香”领悟火锅本质不断革新。公司旗下直营店火锅店3家,全国加盟店达800余家,甘肃境内达40多家,遍布全国各地云南,广州,贵州,河南,新疆,西藏,广西等地。


  串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。


  串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,"麻辣烫"亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在某种程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。今天和甘肃串串香加盟厂家一起去看看串串到底和火锅有什么区别吧。


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  火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名,它是中国的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。


  火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。


  火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。


  两者一相对比,我们不难发现,火锅从出现至今,已经有上千年的历史,经历了这么长的时间,火锅的魅力足以见证。二者之中,串串出现时间相对较晚,而串串在很大程度上继承和发扬了火锅的特色,并且避开了传统火锅的弊端,因此甘肃百味记餐饮管理有限责任公司旗下的加盟店达800余家,甘肃境内达40多家,遍布全国各地云南,广州,贵州,河南,新疆,西藏,广西等地。

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联系人:杨总

联系电话:18395028888

分店1:城关区红星美凯龙玫瑰天街7号107(18153969843)

分店2:城关区雁滩大润发十字天桥西南角停车场(0931-8506677)

分店3:东岗东路1681号瑞德摩尔地中海商城(七祺祥对面0931-8163113)

总店地址:兰州市城关区静宁南路城关交警大队对面(甘南路与静宁路十字向南20米)

办公地址:雁滩大润发十字西南角常顺苑245号2单元1001室(大润发店旁边上楼)

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